Champagne Fleury-Gille Extra Dry

Région : Champagne Appellation : Champagne Cuvée : Extra Dry Couleur : Blanc Cépages : 40% Pinot Noir 40% Chardonnay 20% Pinot Meunier Alcool : 12 % Contenance : 75 cl

ELABORATION Vendanges manuelles. Fermentation malolactique. Assemblage, Bouchon technique, Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols argilo-calcaires.

DÉGUSTATION OEIL : Couleur or, bulles fines, reflets or jaune. NEZ : Fruité, beurré, arômes d'acacia, arômes de poire, arômes de fruits mûrs, arômes de pâte d'amande. BOUCHE : A quelles occasions ? Un « tea‐time » : où pâtisseries délicates seront magnifiées par la douceur de ce champagne. Lors d’un repas : pour accompagner des plats sucrés‐salés, desserts et friandises. Avec des fruits exotiques : sa douceur naturelle complète celle des fruits sans créer un contraste trop marqué.

SERVICE TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 8° et 9° GARDE : A consommer entre 2025 et 2027

ACCORDS METS ET VINS : Fromage de Chèvre, Desserts au chocolat, Desserts aux fruits, Melon, Spécialités orientales

DISTINCTIONS Concours des vins des vignerons indépendants 2025 : Médaille d'argent Concours des vins Féminalise 2025 : Médaille d'or