BISTROLOGIE Jeff Carrel vdf blanc 75cl

Bistrologie – Vin de France 🍷

Maison Carrel – Jeff Carrel (Languedoc-Roussillon)

La Maison Carrel est un chai moderne et durable, pensé pour sublimer les vins grâce à un matériel de pointe (31 cuves, 6 foudres) et une philosophie respectueuse de l’environnement. C’est dans ce cadre que Jeff Carrel signe Bistrologie, un blanc frais et expressif.

Caractéristiques

• Région : Languedoc-Roussillon

• Appellation : VDF (Vin de France)

• Domaine : Maison Carrel

• Vigneron : Jeff Carrel

• Cépages : Sauvignon, Colombard, Chenin

• Vinification & Élevage : fermentation en cuve inox, élevage de 6 mois en cuve

• Mode de culture : chai rénové dans une logique de développement durable (isolation naturelle, économie d’eau, pas de climatisation)

Dégustation

Un vin très frais et équilibré, avec une petite touche de sucres résiduels qui porte le fruit et allonge la bouche. On y retrouve :

• Nez : arômes de poire, d’ananas confit, mie de pain

• Bouche : tonique et vive, entre zeste d’agrume et bergamote, avec une fine amertume élégante

Accords mets & vins

👉 Température de service : 8–10 °C
👉 Parfait à l’apéritif, avec des poissons grillés, des salades estivales ou encore des fromages frais.