LE GRENACHE DANS LA PEAU aop Maury sec rouge 75cl

LE GRENACHE DANS LA PEAU aop Maury sec rouge 75cl
77,50 €

Grenache Under My Skin – AOP Maury 🍷

  • Région : Languedoc-Roussillon

  • Appellation : AOP Maury

  • Domaine : Maison Carrel

  • Vigneron : Jeff Carrel

  • Cépages : 80% Grenache (vignes de 60 ans), 20% Syrah (15 ans)

Vinification & élevage : vendanges manuelles, vinification égrappée, cuvaison de 3 semaines. Élevage de 12 mois en cuve sur lies.

Terroir : sols de schistes typiques de Maury, climat méditerranéen.

Dégustation : un nez fin de crème de fruits noirs, touche lactée et épices. En bouche, l’attaque est délicate puis gagne en ampleur et en structure, avec un bel équilibre. La finale, charnue et persistante, met en valeur les fruits noirs et les épices.